CHALLENGE

C’est à l’annonce de leur 10e anniversaire que le Kaapeh, café de quartier reconnu à Sherbrooke, a décidé d’actualiser son image de marque. En déménageant à leur nouvelle adresse, les propriétaires ont pris soin d’apporter dans leur boîtes l’éclectisme contrôlé et la multitude de couleurs qui ont toujours fait de cet endroit un espace chaleureux où l’on ressent les origines mexicaines. S’ajoute à cette ambiance artistique et à l'expérience déjà maîtrisée du barista, un nouveau champ d’expertise : l’art de la torréfaction. C’est donc une marque avec une nouvelle mission et un nouveau positionnement qui fait son entrée dans le marché du café de spécialité!

SOLUTION

Le sympathique et convivial Kaapeh, dont les racines mexicaines et québécoises s’entremêlent, a la particularité de se définir par une multitude de facettes. On le reconnait non seulement par son folklore, sa chaleur, sa diversité et son authenticité, mais aussi par ses traditions, sa légèreté, sa sagesse, son partage, sa complexité et son savoir-faire. Il est rare d’aborder un projet en utilisant l’entièreté de ce qui le définit, sachant qu’on peut perdre le fil conducteur alors que dans ce cas-ci, au contraire, nous voyions la plus-value de cette profusion. L’essence de la marque a donc été réfléchie en utilisant ce caractère disparate pour en développer une image complexe et riche! La palette de couleur, inspirée du Mexique, est à l’image de la communauté qui fréquente le café : forte d’une grande diversité! Des 10 dernières années sont restées des vestiges importants tel l’accueil sincère et chaleureux, mais un vent de fraîcheur a permis d’ajouter sur les tablettes des sacs de grains distinctifs aux standards environnementaux incontestables. La nouvelle marque habilement instaurée au sein de ce lieu atypique ajoute nécessairement une touche de chaleur et une plus-value pour le mémorable Kaapeh!